Elle et lui
Woo Production, c’est l’association savoureuse d’un Chef et d’une chanteuse, tous deux passionnés de musique et épicuriens.
Elle, chanteuse épicurienne
D’origine sicilienne mais avec des yeux légèrement bridés, Charlie Woo chantait avant même de parler. Elle a autant été bercée par la musique dès son plus jeune âge que par les effluves de délicieux repas qui mijotaient sur un vieux poêle à charbon. Après une formation lyrique de plus de vingt ans (notamment à l’Opéra Royal de Wallonie), elle s’est orientée vers l’univers du jazz, indie et de la soul.
Après avoir conjugué plusieurs années la fonction de cadre dans une entreprise le jour et chanteuse le soir, Charlie Woo opère un virage à 180° et décide de faire plus de place à ses deux passions, la musique et la cuisine. Véritable druide et cuisinant à l’instant, elle se délecte de tous types de cuisine du monde.
Avec la création de Woo Production, elle est l’incarnation même de l’idée qu’il faut croire en ses rêves !
Lui, Chef musicien
Depuis les premières découvertes culinaires et les heures incalculables à observer les chaudrons de sa grand-mère, Jérôme a eu l’immense plaisir de côtoyer de grands chefs et d’exercer divers postes au sein de restaurants étoilés et de renommées mondiales | Stella Maris à Paris (**), Résidence de la pinède à Saint Tropez (***), le Sélys ou encore Ô de vie en région liégeoise.
Après un parcours en salle et sommellerie dans de superbes établissements (pour certains étoilés 3 fois), Jérôme a décidé de remplacer ses ouvre-bouteilles par des couteaux. Ses voyages au travers les différents continents ont continué de nourrir sa curiosité culinaire et son envie de mêler les saveurs.
Pianiste et organiste alsacien, il est aussi un vrai touche à tout et s’essaye à tous les styles. Avec une formation classique au Conservatoire de Région de Strasbourg, il joue avec la même passion et une sensibilité débordante, des compositeurs baroques comme Bach ou encore Buxtehude, ou des auteurs modernes et contemporains (Gershwin, Elton John…).
Partager l’amour de la cuisine et de la musique : en d’autres termes, vivre de ses passions !
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